แอสต้าแซนทิน คืออะไร?? (Astaxanthin is ….?)

แอสต้าแซนทิน

แอสต้าแซนทิน

ยุคนี้นอกจากจะเป็นยุคข้อมูลข่าวสาร ยุคคอมพิวเตอร์ขนาดเท่าฝ่ามือ ยุคที่ใครๆ ก็มีตัวตนบนโลกโซเชียลมากกว่าในโลกจริงๆ และโลกแห่งความสวยงามทั้งสวยธรรมชาติและสวยด้วยมือหมอแล้ว ยุคนี้ยังคงเต็มไปด้วยผู้สูงอายุที่ส่วนใหญ่จะต้องมีโรคประจำตัวกันทุกคน บ้างก็มีติดตัวแค่โรคเดียว แต่บ้างก็ชอบเหมาเป็นแพ็คเกจกันเลยทีเดียว หนึ่งในโรคที่ไปไหนมาไหนก็จะเจอก็คือ มะเร็ง

แอสต้าแซนทิน Astaxanthin บ้างก็เรียกว่าสลับว่า แอสต้าแทนซิน (แหม่.. คนไทยนี่ชอบคำผวนจริงๆ) เป็นสารที่ถูกพูดถึงกันพอสมควร เกี่ยวกับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระขันเทพ เพราะจะได้ยินและได้ฟังบ่อยๆว่า แอสต้าแซนทิน สามารถต้านอนุมูลอิสระได้มากกว่าวิตามินซี 6,000 เท่า มากกว่า CoQ10 ถึง 800 เท่า และมากกว่า สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อีกมากมาย

แอสต้าแซนทิน คือสารในประเภท แคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ โดยส่วนใหญ่จะได้จากสัตว์และพืชจากทะเล โดยเฉพาะสัตว์ที่มีสีส้มแดง เช่นกุ้งและปู (ตอนที่สุกแล้วสีส้มแดงดูน่ากินมาก) และที่มีมากที่สุดจะเป็นสาหร่าย Haematococcus pluvialis ซึ่งส่วนใหญ่ในการนำมาทำอาหารเสริม โดยนำมาเป็นส่วนประกอบกับสารอื่นๆ

จุดเด่นหลักๆ ของ Astaxanthin ก็คือความเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยร่างการในหลายๆเรื่อง เพราะเราจะถูกอนุมูลอิสระเล่นงานอยู่ทุกวันอยู่แล้ว ทั้งเรื่องผิวพรรณ สายตา สุขภาพ และโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ก็มีอนุมูลอิสระเป็นตัวการสำคัญ

เหตุที่ แอสต้าแซนทิน ไม่ได้เป็นที่นิยม อาจเป็นเพราะบริษัทในฝั่งอเมริกา คงไม่ค่อยอยากงัดข้อทางกฏหมายซักเท่าไหร่ เพราะก่อนที่เราจะมาค้นพบว่า ใน Astaxanthin สามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ ในอเมริกานั้นขึ้นทะเบียนแอสต้าแซนทิน ไว้เป็นสีผสมอาหาร ซึ่งสามารถนำไปผสมได้แค่เพียงอาหารสัตว์เท่านั้น ในขณะที่ในท้องตลาดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกหลายตัวให้เลือกทำตลาดและในหลายๆ ตัวยังสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้อีกด้วย ซึ่งแตกต่างจากทางยุโรปที่สามารถผลิตออกมาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อจำหน่ายได้

สำหรับในบ้านเรา เริ่มมีผู้ที่ให้ความสนใจใน Astaxanthin มากขึ้น และยังรวมไปถึงบริษัทต่างๆ เริ่มที่จะนำเอา Astaxanthin มาผลิตเป็นอาหารเสริม ทั้งเพื่อสุขภาพและเพื่อความงาม ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะบรรจุขายอยู่ที่เม็ดละ 4 mg หรือไม่ก็ประมาณ 12 mg ซึ่งหากสนใจและอยากทดลองซื้อมากิน ก็ควรเลือกยี่ห้อที่ได้รับการรับรองจาก อย. น่าจะอุ่นใจมากกว่า