Close

All posts in coffee .

  • Orangino เมื่อเมนูสุดโปรด มาอยู่ในเซเว่น

    เชื่อว่าคอกาแฟหลายๆ คน น่าจะต้องเคยลิ้มลองเครื่องดื่มแปลกๆ ที่มีขายใน Starbucks กันมาบ้างไม่มากก็น้อย และเมนู 1 ในนั้น ที่ผมเองก็เข้าไปสั่งอยู่บ่อยๆ ก็คือ น้ำส้ม Orangina ที่เพิ่ม Espresso 1-2 ช็อต นั่นเอง ความจริงแล้วเมนูนี้ กลายเป็นเมนูราคาถูกเมนูนึงเลย สำหรับใครที่ไม่รู้สึกว่า รสชาติมันแปลกๆไปจากกาแฟปกติ ซึ่งถ้าเปรียบเทียบราคากันแล้ว น้ำส้มเพิ่มช็อตอันนี้ ราคาถูกกว่า เมนู อเมริกาโน่เย็นด้วยซ้ำ แต่บางคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกาแฟเย็นที่มีรถชาติส้มและความซ่าของโซดา  ปัญหามันอยู่ตรงที่ว่า ถ้าเกิดอยากกินเมนูนี้ เราจะทำเองที่บ้านยังไง เพราะน้ำส้ม Orangina เอาจริงๆ หาซื้อยากกว่าเมล็ดกาแฟหลายเท่าเลย ก็คือว่าถ้าอยากกินก็ค่อยแวะกินที่ Starbucks นั่นเองครับ แถมเคยลองหาเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีรสส้มมาผสมกับ espresso แล้วก็ไม่ใกล้เคียงเลย และในที่สุด ก็มีเครื่องดื่ม สิงห์

    svg1 min read
  • กาแฟ Cold Brew ทำเอง กินเอง ที่บ้าน

    ในฐานะอดีตเจ้าของร้านกาแฟอินดี้ เมื่อหลายปีก่อน ต้องบอกเลยว่า ทุกๆวัน ต้องมีกาแฟเป็นส่วนประกอบนึงในชีวิต หรือจะเรียกง่ายๆว่า มีอาการของคนติดกาแฟนั่นเอง เพราะถ้าวันไหนรีบๆเร่งๆ แล้วลืมชงกาแฟกิน จะมีอาการปวดหัวขึ้นมาทันที เลยไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรที่กาแฟ จึงกลายมาเป็นอีกเรื่องที่ผมสนใจมาก ซึ่งก็รวมไปถึงความสนใจที่จะมองหาเครื่องดื่มในรูปแบบใหม่ๆ มาลองลิ้มชิมรสกันอยู่เรื่อยๆ Cold Brew (โคลบริว / โคลบรู) อ่านยังไง ก็แล้วแต่ความถนัด เป็นวิธีการทำการแฟที่ไม่ได้มีอะไรใหม่เลย เพราะการทำกาแฟสกัดเย็น ที่ต้องใช้ระยะเวลาหลายชั่วโมง มีมานานมากแล้ว เพียงแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยม เพราะกว่าจะได้กินแต่ละแก้ว นั่นคือต้องผ่านระยะเวลาสกัดอย่างน้อยๆ ก็ 12 ชั่วโมง น่าจะไม่ค่อยทันกินซักเท่าไหร่ แต่กับร้านกาแฟ Starbucks ไม่ได้คิดแบบนั้น เมื่อ Starbucks เริ่มนำเครื่องดื่ม Cold Brew เข้ามาทำตลาดในบ้านเรา ซึ่งแรกๆ ก็ไม่ค่อยมีคนสนใจมากนัก เพราะจริงๆแล้วคนไทยติดตรงที่กินกาแฟ ต้องมีความหวาน

    svg1 min read

me:

จากประสบการณ์ที่อยู่ในตลาดของอินเตอร์เน็ตเมืองไทย (ตั้งแต่ปี 1999) ผมได้ผ่านอะไรหลายๆอย่าง ผ่านยุคผ่านสมัยต่างๆของ เทคโนโลยี และในปัจจุบันก็ยังสามารถเอาชีวิตรอดอยู่ในธุรกิจนี้ เพียงแต่จำเป็นที่จะต้องเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา

ตอนนี้ผมทำงานเกี่ยวกับ Influencers โดยเฉพาะบน YouTube ใครสนใจหรืออยากได้คำแนะนำในการทำเนื้อหาบน YouTube ยินดีพูดคุยกันนะครับ

ป.ล. ผมเลี้ยงง่าย แค่กาแฟถ้วยเดียวก็พอครับ

เข้าใจว่าอยู่ด้วยกันมานาน แต่ถึงเวลาที่ต้องไปคนละทาง ก็แยกกันเถอะนะ #ไม่เทรวม

เย็ดเข้ ตะกี้ไปซักผ้า ไม่ได้ฟัง เห็นทล.บอกอ.ป๊อกตีงู เลยย้อนฟังโอ๊ย สะใจจจจจ งูหลังระเบิดแล้วเจ้า 55555

ถ้าน้องๆ อินฟลู เน็ตไอดอล ที่ชอบถ่ายรูปสวยๆ รีวิวในคาเฟ่
มาช่วยกันถ่ายรูปแก้วตัวเอง หลอดพกพา ไปใช้ในร้านที่รีวิว (แทนแก้วและหลอด single use plastic ของทางร้าน) ก็น่ารักดีนะ 💚 ดีมะๆ
(จะได้ช่วยชี้เป้าคาเฟ่ที่รับแก้วส่วนตัวด้วย) เอามะ ช่วยกัน

Load More