วันนี้อยากเขียน ไม่สิ ต้องบอกว่า อยากพิมพ์เรื่องราวของ Mechanical Keyboard ยี่ห้อยอดนิยม Keychron ซึ่งตามรูปก็คือ ยี่ห้อนี้ผมได้มีโอกาสซื้อมาใช้ทั้งหมด 3 ตัว เริ่มจาก Keychron K10 Silent, K2 Pro, และตัวล่าสุด K7 Pro โดยเจ้า K10 Silent ตัวแรกถือเป็นประสบการณ์ที่แปลก เพราะไม่ได้ตั้งใจซื้อยี่ห้อนี้ตั้งแต่แรก ถ้าจะเล่าก็ต้องย้อนความไปตั้งแต่ช่วงต้นปีที่อยากประกอบคอมพิวเตอร์ซักตัวนึงเอาไว้ใช้งานที่บ้าน และก็เลยวางแผนว่าจะไปเดินหาซื้อที่งาน คอมมาร์ท ในช่วงต้นปี

ตลอดช่วงระยะเวลาที่ผมเริ่มต้นทำ Fasting ก็จะพบว่า สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ซึ่งนั่นคือประเด็นหลักๆ ที่ผมเริ่มมาทำฟาสติ้ง ส่วนเรื่องของน้ำหนักตัวที่ลดลง ถือว่าเป็นโบนัส เป็นของแถมกันเลย และเชื่อมั้ยครับ ไอของแถมที่ว่า มันคือน้ำหนักตัวหายไปประมาณ 10% เลยทีเดียว  ประเด็นสำคัญของการทำฟาสติ้งในแบบฉบับของผม ก็จะเน้นการที่เราได้กินในสิ่งที่เราอยากกิน เพียงแต่ควบคุมเรื่องระยะเวลาในการกินในแต่ละวันนะครับ แต่ก็ไม่ได้เข้มงวดจนเกินไป จนทำให้คนที่ใช้ชีวิตร่วมด้วย อยู่ด้วยกันยากขึ้น เช่น ถ้าเสาร์อาทิตย์ เกิดอยากจะกินอะไรอร่อยๆ เราก็มีความสุขที่เราได้ไปกิน แต่อาจจะมาเน้นทำฟาสติ้งจริงจังในช่วงวันทำงาน จันทร์ถึงศุกร์นั่นเอง เพราะเราสามารถควบคุมการกินเราได้เต็มที่ แล้วผมเอาบอดี้คีย์เข้ามาเกี่ยวข้องกับการทำฟาสติ้งยังไงล่ะ ถ้าใครที่ศึกษาข้อมูลจะพบว่า การทำ

เรื่องนี้หลายคนอาจจะงงๆ ว่า วิตามินดี นั้น จะมาเกี่ยวข้องอะไรกับการลดน้ำหนัก หรือการทำ IF ล่ะ เพราะตั้งแต่ที่เคยเรียนมา เราเข้าใจกันมาตลอดว่า เจ้าวิตามินดีนั้น จะเกี่ยวข้องกับความแข็งแรงของกระดูกไม่ใช่เหรอ?? ซึ่งก็ใช่ที่วิตามินดีนั้นเกี่ยวข้องกับสุขภาพของกระดูกของเรา แต่เมื่อมีการศึกษารวมถึงงานวิจัยต่างๆ กลับพบว่า เจ้าวิตามินดีเนี่ยแล่ะ เป็นวิตามินที่มีผลต่อการลดน้ำหนัก แต่ก่อนที่จะไปลงในเนื้อหาหลัก พวกเรารู้กันหรือไม่ว่า ปัจจุบันในประเทศไทยนั้น ผู้คนส่วนใหญ่ ล้วนมีภาวะขาดวิตามินดี อ่านไม่ผิดครับ ในประเทศไทย ประเทศที่มีแดดในทุกๆ ฤดู เนี่ยแล่ะครับ แต่คนก็ขาดวิตามินดีได้ ทั้งๆ ที่มันคือวิตามินที่สามารถรับฟรีได้ด้วยการออกไปตากแดดนั่นเอง

สำหรับการทำ IF หรือ Intermittent Fasting นั้น เท่าที่ลองสอบถามคนรอบตัว จะเน้นไปเพื่อผลลัพธ์ ในการลดน้ำหนักซะเป็นส่วนใหญ่ ยืนยันจากเสียงในฟิล์มว่า “ถ้าพี่ไปถามชะนีอย่างหนู ส่วนใหญ่ก็คือทำ IF เพราะต้องการลดน้ำหนักอะแล่ะ” ซึ่งหลายคนเมื่อได้ลองทำ IF ไปซักพัก ก็จะเริ่มติดกับปัญหาเดียวกันก็คือ ทำต่อเนื่องไปเรื่อยๆแต่ทำไม น้ำหนักไม่ลดลงแล้วล่ะ? ก็เลยต้องไปนั่งคุยเพิ่มเติมเพื่อหาสาเหตุของการที่ ทำ IF แล้วน้ำหนักไม่ลด  “ถ้าพี่ไปถามชะนีอย่างหนู ส่วนใหญ่ก็คือทำ IF เพราะต้องการลดน้ำหนักอะแล่ะ”  ก่อนไปไกล ต้องเข้าใจก่อนว่า

ถ้าพูดกันตามตรง สำหรับการทำฟาสติ้ง เป็นอะไรที่ผมได้ยินได้ฟังมาพอสมควร แต่ก็ไม่ได้สนใจ เพราะโดยส่วนตัวเข้าใจไปว่า มันคือวิธีการลดน้ำหนักวิธีหนึ่ง และด้วยความที่ไม่ได้มีความรู้ ก็เลยให้ความสำคัญเฉพาะเรื่องจำนวนแคลอรี่เข้าและออก ถ้าอยากลดน้ำหนัก ก็ลดปริมาณ​แคลอรี่ ที่กินเข้าไปในแต่ละวันสิ โดยไม่เคยรู้เลยว่า ผมเนี่ยแล่ะ เป็นคนที่เคยทำ Fasting มาตลอด จนมาช่วงประมาณ 10 ปีหลังๆ ก็เปลี่ยนวิถีชีวิต ซึ่งก็ไม่ค่อยได้ทำฟาสติ้งเหมือนเมื่อก่อน ก่อนจะไปว่ากันที่ข้อมูลการทำ IF (Intermittent Fasting) ขออธิบายให้เข้าใจก่อนว่าทำไม ผมถึงบอกว่า เป็นทำ IF มานานแสนนาน